L’Aristocrate (érable)

L’ARISTOCRATE est un savoureux brandy artisanal fait à partir du marc de raisin du vignoble. Cette technique nous permet de revaloriser notre matière première et de donner une seconde vie au raisin, ceci dans un souci d’écoresponsabilité optimale. Après un vieillissement d’un an en baril de chêne de notre tonnelier local, il est assemblé avec du sirop d’érable pur de Saint-Antoine-sur-Richelieu.

BRANDY À L’ÉRABLE| 36 % alc./vol.